Логотип Компас ДВ (1).jpg
Заказать звонок
+7(495)177-98-73
+7(903)617-24-78 
info-kompasdv@yandex.ru 
пн-сб 9:00 - 18:00

Меню

Каталог Каталог Доставка и оплата Доставка и оплата Акции Акции Компания Компания Информация Информация Контакты Контакты

Щучья уха с икрой

Щучья уха с икрой

Ингредиенты:

головы щук 6-7 шт. 
филе красной рыбы 80г 
икра щуки 300г 
картофель 4 шт. 
лук репчатый 1 шт. 
морковь 1 шт. 
перец горошком 8 шт. 
зелень, перец свежемолотый

Удалить жабры и глаза с голов рыбы, залить водой и в глубокой кастрюле варить до готовности, на медленном огне. Добавить свежемолотый перец. Картофель очистить нарезать крупными кубиками. Морковь и лук так же очистить и нарезать. Филе рыбы нарезать небольшими лепестками.

Бульон процедить. В кастрюлю добавить овощи и рыбу. Варить  10 минут, затем добавить икру варить еще 5 минут. Готовый суп украсить зелень.

Назад к списку статей